Ingredience
Postup
- Z ananasu okrájíme kůru, dužinu nakrájíme na kolečka a vykrojíme tvrdý střed. Kolečka pak rozkrájíme ještě na menší výseče. Jahody omyjeme a větší kusy rozdělíme na polovinu. Mandarinky (koupíme větší a sladké) oloupeme a rozdělíme na měsíčky. Kousky ovoce osušíme.
- Čokoládu rozlámeme na kousky a rozpustíme s máslem ve vodní lázni. Do chladnoucí čokolády máčíme kousky ovoce, tak aby byly namočené jen z poloviny. Odkládáme na připravený rošt, kde necháme čokoládu ztuhnout.
- Dle návodu rozpustíme želatinu. Hotovou necháme zchladnout a občas zamícháme. Do misky s chladnoucí, ale ještě tekutou želatinou postupně namáčíme část ovoce. Takto připravené obalíme v kokosu a opatrně pokládáme na tác. Necháme ztuhnout v chladu.
