Ingredience
Postup
- Sušené houby namočíme do vlažné vody. Všechnu zeleninu očistíme. Oloupané brambory a celer nakrájíme na kostičky, cibuli na plátky, mrkev na kolečka, květák a brokolici rozebereme na menší růžičky a kapustu nakrájíme na proužky.
- Do kotlíku nalijeme vodu a přivedeme k varu. Do vařicí vody přidáme všechnu nakrájenou zeleninu a namočené houby, osolíme, opepříme, přidáme kmín a vaříme, až zelenina změkne.
- Do vařící se polévky přidáme instantní jíšku a dobře provaříme. Utřeme česnek a přimícháme ho do polévky. Hotovou polévku odstavíme a nakonec přidáme usekané celerové listy, majoránku a především libeček, který dodá polévce charakteristickou vůni.
