Ingredience
Postup
- Kotlety naklepeme, osolíme a lehce opepříme. Pekáč vytřeme sádlem. Rozložíme do něj kotlety, které poklademe silnějšími kolečky cibule, poprášíme sladkou paprikou a posypeme sýrem.
- Poté kotlety zalijeme vývarem z masoxu, ale nesmí být úplně přelité. Pekáč pevně a dobře uzavřeme alobalem. Dáme ho do předehřáté trouby a prudce pečeme při 200 °C asi 25 minut.
- Vhodnou přílohou je rýže s vlasovými nudlemi. Přebranou rýži nasypeme do mísy, posolíme a zalijeme takovým množstvím horké vody, až je celá ponořená. Necháme stát 1 hodinu. Pak vodu slijeme, rýži několikrát propláchneme studenou vodou a dáme okapat. Rozpustíme 80 gramů másla, na něj nasypeme syrové nudle, které za stálého míchání osmažíme dorůžova. Zalijeme vývarem, osolíme a přivedeme do varu. K tomu vsypeme rýži a dobře promícháme. Vaříme tak dlouho, dokud se vývar nevsákne.
- Pak sundáme z ohně, povrch poklademe plátky zbylého másla, zakryjeme utěrkou, přiklopíme pokličkou a na půl hodinu postavíme do tepla.
