Kotlety v bramborovém těstě

42 hodnocení (4,5)

Nevíte co uvařit? Inspirujte se naším receptem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    727 KCal

    33 %

    30 %

  • Energie

    3040 KJ

    33 %

    30 %

  • Sacharidy

    17,7 g

    20 %

    18 %

  • Vláknina

    1,8 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    33,8 g

    54 %

    50 %

  • Tuky

    56,5 g

    87 %

    81 %

  • nasycené

    9,2 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso očistíme a nakrájíme na stejně velké plátky. Po obou stranách je zlehka naklepeme a na okrajích na několika místech nařízneme.
  2. Osolíme je, opepříme a dáme odležet do chladu.
  3. Brambory oloupeme, nastrouháme najemno a přebytečnou vodu slijeme. Přidáme mouku, vejce, majoránku, najemno nasekanou petržellku a ochutíme solí a pepřem. Vše důkladně promícháme.
  4. Na pánvi rozpálíme olej. Kotlety namočíme do bramborového těsta, dobře je v něm obalíme a vložíme do rozehřátého oleje. Pozvolna (aby se maso dostatečně propeklo) je smažíme dozlatova. Osmažené kotlety položíme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
  5. Kotlety obložíme zeleninou (rajčata, salát, paprika) nebo k nim podáváme zeleninový salát.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Domácí paella s kuřecím masem a klobásou: Recept na španělskou klasiku po česku

Paella je symbolem sdílení, radosti a bohatých chutí, které se dokonale propojují v jedné pánvi....

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.