Ingredience
Postup
- Kotlety omyjeme, osušíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme.
- Na pánvi rozpustíme máslo a kotlety na něm z obou stran opékáme (z každé strany opékáme kotletu asi 5 minut). Opečené kotlety vyjmeme a uchováme v teple.
- Na pánev k výpeku nalijeme vývar a rozdobíme do něj rohlík. Za stálého míchání omáčku zvolna prováříme. Když je zcela hladká, vmícháme do ní nastrouhabý křen a vše dle chuti dosolíme. Kotlety s křenovou omáčkou podáváme s podušenou mrkví a vařenými brambory.
