Ingredience
Postup
- Máslo necháme změknout při pokojové teplotě. Papriku nakrájíme na drobné kostičky. Nasekané bylinky a papriku vmícháme do změklého másla, přidáme citronovou šťávu, najemno nastrouhanou citronovou kůru a osolíme. Dobře utřeme.
- Máslo zabalíme do mikrotenové fólie a necháme v chladničce ztuhnout.
- Maso očistíme a nakrájíme na plátky, které osolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej a kotlety zprudka po obou stranách opečeme. Pak je vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 5-8 minut.
- Hotové kotlety necháme asi 3 minuty odpočinout na teple, pak je přendáme na talíře, přelijeme výpekem a doplníme bylinkovým máslem. Podáváme s opečenými bramborami.
