Ingredience
Postup
- Nejprve naložíme zeleninu. Mrkev, ředkev a chilli papričku nakrájíme na plátky. Na zálivku smícháme rybí omáčku, limetovou šťávu, třtinový cukr, česnek a zázvor. Zálivku smícháme s nakrájenou zeleninou a chilli papričkou a necháme rozležet v chladu.
- Maso nakrájíme na kostky a oloupaný zázvor na jemné nudličky. Kostky masa osolíme a napícháme na stonky citronové trávy. Potřeme je olejem, posypeme nudličkami zázvorua lehce pokapeme zálivkou z nakládané zeleniny.
- Na rozpálený gril naskládáme maso na citronové trávě. Opékáme ho ze všech stran asi 5 minut. Pak špízy sundáme z grilu a necháme chvilku odpočinout. Servírujeme s nakládanou zeleninou.
