Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme se žloutky a oběma cukry do pěny. Vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a mléko. Nakonec zapracujeme pevný sníh z bílků.
- Těsto rozdělíme na dvě části. Do jedné zlehka vmícháme kakao.
- Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Na plech střídavě klademe lžičku světlého a tmavého těsta. V další řadě pořadí barev přehodíme tak, aby barvy tvořily šachovnici. Pokračujeme do naplnění celého plechu.
- Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 25 minut při 160 °C. Hotový koláč necháme vychladnout a před podáváním můžeme lehce pocukrovat.
