Ingredience
Postup
- Plátky těsta uvaříme v osolené vodě al dente, pak je ihned vložíme do studené vody a ochladíme.
- V hrnci rozehřejeme dostatečné množství oleje na smažení a připravíme si dvě naběračky, které do sebe navzájem zapadají.
- Těsto osušíme, opatrně vložíme do jedné naběračky, vytvoříme tvar košíčku a druhou naběračkou přidržujeme uvnitř.
- Obě naběračky s těstem vložíme do rozpáleného oleje, po vložení těsta musí olej ihned začít bublat. Těsto usmažíme dozlatova. Usmažené košíčky vyklopíme z naběraček a necháme na papírovém ubrousku okapat.
- Tvaroh smícháme s cukrem, přidáme vaječný koňak, kandované ovoce a nakrouhané hoblinky z čokolády, promícháme a krém rozdělíme do košíčků. Košíčky ozdobíme jahodami a snítkou máty.
