Ingredience
Postup
- Z hladké mouky, másla, žloutků a vody vypracujeme na válu těsto. Musíme pracovat rychle, aby se máslo nezačalo rozpouštět. Těsto zabalíme do folie a necháme půl hodiny odpočinout v chladu.
- Těsto rozválíme na plát, vykrájíme kolečka a vyložíme jimi formičky. Dno propícháme vidličkou a vysypeme malými fazolemi, aby se těsto během pečení nezvedalo. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut.
- Připravíme krém. Změklé máslo vyšleháme v misce. Postupně vmícháváme slazené mléko a šleháme, až vznikne hustý krém. Nakonec přidáme kakao.
- Krém dáme do chladničky na chvíli ztuhnout. Vychladlé košíčky plníme lžičkou nebo sáčkem krémem a zdobíme čerstvými malinami obalenými v cukru.
