Košíčky se žloutkovým krémem

34 hodnocení (4,5)

Upečte na Velikonoce podle našeho receptu tyto křehké košíčky.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na krém:

Na pusinky:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    709 KCal

    32 %

    30 %

  • Energie

    2966 KJ

    32 %

    30 %

  • Sacharidy

    96,0 g

    109 %

    96 %

  • Vláknina

    1,6 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    10,4 g

    16 %

    15 %

  • Tuky

    31,8 g

    49 %

    45 %

  • nasycené

    19,1 g

  • trans-mastné

    0,6 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mouku prosejeme s moučkovým cukrem. Přidáme sůl, na kousky nakrájené máslo a žloutek a vypracujeme těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme hodinu odpočinout v chladničce.
  2. Z odleželého těsta vyválíme pláty. Vykrájíme kolečka a proužky a vyložíme jimi formičky na tartaletky nebo košíčky. Necháme zatuhnout v mrazáku.
  3. Na krém svaříme smetanu se semínky vyškrábnutými z vanilkového lusku. Žloutky s cukrem dáme do ohnivzdorné misky a na teplé vodní lázni šleháme asi čtyři minuty. Pak přilijeme převařenou smetanu a šleháme, až krém začne houstnout.
  4. Krém vlijeme do formiček vyložených těstem. Pečeme v troubě vyhřáté na 140 °C asi 20 minut. Po vychladnutí ozdobíme sněhovými pusinkami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí Red Velvet donuty s jemným krémem: Recept na efektní dezert, který vypadá jako z cukrárny

Milujete kombinaci nadýchaného těsta s lehkým nádechem kakaa a ikonickou sytě červenou barvou? Tyto...

Perníková bábovka s čokoládově-karamelovou polevou: Recept na domácí klasiku v moderním kabátě

Tato bábovka je důkazem, že hřejivá vůně skořice, badyánu a hřebíčku dokáže vykouzlit neuvěřitelně...

Čokoládové brownies s krémovým cottage cheesecakem: Dezert, který si zamilujete

Spojení bohatého, čokoládového brownies a jemné, svěží vrstvy z cottage sýra vytváří chuťovou...

Vláčný makovec se zakysanou smetanou a citronovou polevou: Recept, který se nerozpadá

Zapomeňte na dusivý makovec, který musíte zapíjet litrem čaje. Tenhle recept sází na kombinaci medu...

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.