Košíčky s vanilkovou pěnou

Upečte si podle našeho receptu tyto křehké košíčky.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

bez odležení a tuhnutí

Ingredience

12 PORCE + −

Krém:

Korpus:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    420 KCal

    19 %

    17 %

  • Energie

    1757 KJ

    19 %

    17 %

  • Sacharidy

    32,7 g

    37 %

    33 %

  • Vláknina

    0,7 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    3,4 g

    5 %

    5 %

  • Tuky

    30,5 g

    47 %

    44 %

  • nasycené

    17,6 g

  • trans-mastné

    1,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Den předem nalijeme smetanu do nádoby, kterou umístíme na vodní lázeň. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a tupou stranou nože vyškrábneme semínka a přidáme je do smetany. Vmícháme čokoládu nalámanou na menší kousky a směs za stálého míchání zahříváme, dokud se nerozpustí. Necháme vychladit do následujícího dne v lednici.
  2. Sušenky rozmixujeme a smícháme s rozpuštěným máslem a medem. Hmotu rozdělíme do formiček na košíčky a upěchujeme ji na dno a boky. Korpusy dáme ztuhnout do mrazničky a poté ztuhlé korpusy opatrně vyklopíme.
  3. Čokoládovou smetanu vyšleháme dotuha a krém nastříkáme pomocí cukrářského sáčku do ztuhlých košíčků a dozdobíme čokoládovými hoblinkami.

Podobné recepty

Linecký koláč s krémem: Jablečné růže na mandlovém korpusu

Křehký mandlový korpus naplníme jemným krémem ze smetany, žloutků a sýra. Po upečení a vychladnutí...

Hraběnčiny řezy: Křehké těsto, jablka a nadýchaný sníh

Hraběnčiny řezy spojují máslové těsto, jablka se skořicí, rozinky a ořechy s vrstvou sladkého...

Pečený hruškový pudink: Jemný dezert s mandlemi a pomerančem

Plátky hrušek zalijeme jemnou žloutkovou náplní s mlékem a pomerančovou kůrou, která při pečení...

Zázvorové crème brûlée: Francouzský dezert s pikantním karamelem

Klasický francouzský dezert připravíme ze smetany, žloutků a vanilky, tentokrát ho ale doplníme...

Domácí makronky: Křehké mandlové skořápky s máslovým krémem

Makronky připravíme z mandlové mouky, bílků a cukru, přičemž důležitou roli hraje správně vyšlehaný...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×