Ingredience
Postup
- Na pracovní desku prosijeme mouku s moučkovým cukrem. Do středu rozklepneme vejce, přidáme vanilkový cukr a na kousky nakrájený tuk. Vše rukama důkladně propracujeme na hladké nelepivé těsto, které necháme v chladničce 30 minut odpočinout.
- Těsto rozválíme na pomoučněné pracovní desce na plát silný 5 mm. Pomocí formiček na košíčky těsto vykrojíme a vtlačíme do formiček. Rozložíme je na plech a dno těsta propíchneme, aby se při pečení nenafouklo.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 15 minut. Po upečení necháme mírně zchladnout ve formičkách a pak vyklopíme na kovovou mřížku a necháme vychladnout.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku. Tvaroh smícháme s moučkovým cukrem a pak obě hmoty spojíme. Pěnu naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme do košíčků. Ozdobíme je ovocem a dáme do chladničky ztuhnout. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu a teplým přetřeme ztuhlé košíčky.
