Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem. Přidáme změklé máslo, vanilkový cukr a žloutek a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 30 minut odpočinout v lednici.
- Formičky na košíčky vytřeme olej. Do každé vtlačíme kousek těsta. Košíčky rozložíme do trouby na plech. Při 180 °C je necháme péct asi 15 minut. Pak je necháme chvilku chladnout a vyklopíme je.
- Oříšky nasucho opražíme. Pak je vsypeme do utěrky a "odrolíme" z nich slupku. Polovinu jich nasekáme nahrubo, zbytek najemno nastrouháme. Meruňky nakrájíme na malé kousky, zalijeme je likérem a necháme změknout. Změklé máslo utřeme s cukrem, medem a rozpuštěnou čokoládou. Vmícháme oříšky a meruňky.
- Z čokoládové hmoty vytvarujeme malé kuličky a obalíme je v nasekaných oříškách. V lednici je necháme ztuhnout. Pak je obalíme v rozpuštěné čokoládové polevě a posadíme do košíčků.
