Ingredience
Postup
- Asi půl litru vody přivedeme s cukrem k varu a přidáme citronovou šťávu. Jablka oloupeme, rozpůlíme a vykrojíme jadřince. Vložíme je do cukrového rozvaru a asi 10 minut povaříme. Pak jablka vyndáme z nálevu a necháme na sítku okapat.
- Těsto rozválíme na obdelníkový plát a rozkrájíme ho na 6 čtverců. Kovové formičky na tartaletky o průměru asi 10 cm vyložíme alobalem a do každé dáme jeden čtverec těsta. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme částí hnědého cukru. Do středu každého čtverce vložíme půlku jablka řeznou stranou dolů. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 minut.
- Meruňkový džem rozmícháme s calvadosem. Koláčky vyndáme z trouby a touto směsí je potřeme. Nakonec je ještě posypeme zbylým hnědým cukrem. Plech vložíme zpět do trouby a při 220 °C dopékáme dalších 5 minut. Po upečení necháme koláčky ve formičkách vychladnout. Můžeme je také podávat jako teplý moučník.
