Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem, přidáme na kousky nakrájené máslo a vejce. Zpracujeme na hladké těsto, které necháme v chladničce asi 30 minut odpočinout.
- Těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm a vykrájíme kolečka, která vložíme do formiček na košíčky. Pečeme při 180 °C asi 15 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme.
- Tvaroh promícháme se zakysanou smetanou a limetkovou šťávou. Smetanu vyšleháme s cukrem a zlehka vmícháme do tvarohové hmoty. Krémem naplníme cukrářský sáček s hladkou trubičkou a nastříkáme ho do košíčků.
- Košíčky dozdobíme malinami, kouskem limetky a najemno nastrouhanou limetkovou kůrou.
