Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem. Přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru, vejce a na kousky nakrájené máslo. Zpracujeme na hladké těsto, které necháme v chladničce 30 minut odležet.
- Těsto rozválíme na plát silný 5 mm a vykrájíme kytičky v průměru 8 cm. Kytičky dáme do hladké kulaté formičky a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme.
- Jahody očistíme a rozmixujeme. Smetanu vyšleháme s cukrem na pevnou šlehačku a smícháme s rozmixovanými jahodami. Náplň nastříkáme do košíčků.
- Bílou a tmavou čokoládu rozpustíme na vodní lázni. Jahody očistíme a rozkrojíme i se stopkou na polovinu. Nejdříve jahody namočíme do bílé a pak do tmavé čokolády. Položíme je na pečicí papír a necháme ztuhnout. Nakonec jahodami ozdobíme košíčky.
