Ingredience
Postup
- Z prosáté mouky, moučkového i vanilkového cukru a másla nakrájeného na kousky vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu hodinu odležet.
- Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme kolečka, kterými vyložíme formičky na košíčky. Pečeme při 200 °C asi 15 minut. Košíčky vyklopíme a necháme vychladnout.
- Smetanu svaříme s cukrem a kakaem, přidáme strouhanou pomerančovou kůru a likér. Ve smetaně rozpustíme nakrájenou čokoládu, hmotu nalijeme do košíčků a necháme ztuhnout.
- Proužky pomerančové kůry povaříme s cukrem a pomerančovou šťávou do změknutí. Necháme vychladnout. Košíčky ozdobíme kandovanou kůrou.
