Koriandrové hovězí satay s medovou krustou

23 hodnocení (4,6)

Indonéská specialita, která pochází z ostrova Jáva.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    266 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1114 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    3,7 g

    4 %

    4 %

  • Vláknina

    0,8 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    24,7 g

    39 %

    36 %

  • Tuky

    16,1 g

    25 %

    23 %

  • nasycené

    6,7 g

  • trans-mastné

    0,9 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cibuli a česnek oloupeme. Česnek prolisujeme. Cibuli nasekáme najemno a nasypeme do mísy. Přidáme mleté maso, 2/3 česneku, ochutíme 1 lžící zázvoru, mletým chilli, koriandrem a kmínem. Podle chuti osolíme, opepříme a vše důkladně prohněteme. Dáme do chladničky ztuhnout. Z masové hmoty tvarujeme kolem navlčených špejlí tenké válečky.
  2. Do misky dáme zbylý strouhaný zázvor a prolisovaný česnek, ochutíme medem, solí, pepřem a promícháme. Masové válečky potřeme medovou směsí a opékáme na horké grilovací pánvi ze všech stran asi 8 minut. Posypeme anýzem a ozdobíme bylinkami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.