Ingredience
Postup
- Koriandr, chilli koření, kurkumu, kmín, sůl a citrusovou šťávu promícháme s asi 6 lžícemi oleje, aby vznikla hustá, poměrně slaná marináda. Potřeme jí rybí steaky po obou stranách a necháme asi 15 minut odležet.
- Silnostěnnou nepřilnavou pánev potřeme olejem a rozehřejeme na středním plameni. Zprudka opečeme steaky a podáváme s rýží a rozkrájeným citronem na pokapání.

















