Ingredience
Postup
- Sušenky rozsekáme v robotu nebo rozdrtíme. Drobečky přesypeme do mísy, přidáme rozkrájené změklé máslo, muškátový květ, pepř, zázvor, pomerančovou kůru a špetku soli. Vše rukama prohněteme a pevnou hmotu namačkáme na dno vymazané dortové formy.
- Náplň: Dýni nakrájíme na kousky a dáme do hrnce. Přilijeme malé množství vody, ochutíme citronovou kůrou a 2 lžícemi cukru. Dýni uvaříme doměkka a necháme zchladnout.
- Ochucenou dýni rozmixujeme a nalijeme do mísy. Přidáme zbylý cukr, vejce, skořici, špetku soli a postupně přišleháváme tvaroh s pomazánkovým máslem. Hotovou směs rozetřeme na sušenkový korpus a pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 1,5-2 hodiny (podle velikosti formy).
