Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa dobře omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Osolíme, přidáme vejce, solamyl a vše dobře promícháme. Misku s masem překryjeme fólií a necháme v lednici 1-2 hodiny odležet.
- Z paprik odstraníme semena, papriky omyjeme a nakrájíme na nudličky, stejně jako chilli papričku.
- Zázvor oloupeme a najemno nastrouháme. Všechny suroviny na zálivku smícháme, přivedeme k varu a necháme krátce povařit.
- Na pánvi rozehřejeme větší množství oleje, do kterého vložíme naložené maso a krátce ho orestujeme. Olej slijeme, k masu přidáme nakrájenou chilli papričku a asi 2 minuty opékáme. Přisypeme nakrájené papriky, buráky a zalijeme zálivkou. Maso dobře promícháme, aby se všechny přísady dobře spojily a ještě krátce povaříme. Nevaříme příliš dlouho, paprika by měla zůstat křupavá. Ihned servírujeme s vařenou rýži.
