Ingredience
Postup
- Krůtí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Po obvodu je mělce nařízneme a jemně naklepeme. Olej promícháme s kořením a směsí potřeme řízky. Dáme je do misky a necháme odležet několik hodin v chladničce.
- Brambory důkladně omyjeme kartáčkem, osolíme a rovněž je naložíme do směsi oleje a koření. Dáme je odděleně od masa, ale nemusíme je ukládat do chladničky.
- Alobal vytřeme olejem, vložíme na něj několik bazalkových lístků a zabalíme odleželé maso. Stejným způsobem postupujeme také s bramborami.
- Maso a brambory vložíme do předem rozpálené trouby a pečeme při teplotě 180-200°C. Brambory vkládáme do trouby dříve než maso a pečeme je 40-45 minut (podle velikosti), zatímco maso pečeme pouze 15 minut.
- Maso i brambory podáváme zabalené v alobalu. Každý si je sám rozbalí, aby vychutnal i vůni pokrmu.
- Pro změnu můžeme do brambor vložit najemno nakrájený pórek nebo zakysanou smetanu.
