Ingredience
Postup
- Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a orestujeme ji na rozpáleném oleji doměkka. Poté ji posypeme kmínem, přidáme nakrájenou chilli papričku a ještě chvíli opékáme. Nakonec zasypeme petrželkou, sušenými rajčaty, osolíme a opepříme.
- Listové těsto rozložíme na vál a skleničkou vykrájíme kolečka. Ta vložíme do formy na muffiny, aby vznikl asi 1 cm vysoky´ košíček.
- Na dno každého košíčku dáme 1 lžičky pesta, navrch poklademe cibulovou směs, zasypeme piniovy´mi oříšky a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 10 minut dozlatova. Před poádváním můžeme dozdobit například čerstvou petrželovou natí a piniovými oříšky.
