Kořeněné hrudky s mandlemi
Jednoduché cukroví, které zvládnete rychle upéct i během vánočního šílenství.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
58 KCal
3 %
2 %
-
Energie
242 KJ
3 %
2 %
-
Sacharidy
5,5 g
6 %
5 %
-
Vláknina
0,7 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
1,3 g
2 %
2 %
-
Tuky
3,3 g
5 %
5 %
-
nasycené
1,4 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Sodu rozpustíme ve lžíci studené vody. Máslo nakrájíme na kousky a vymícháme s cukrem do pěny. Přidáme vejce, ovesné vločky, mouku, mleté mandle, citronovou kůru, skořici a perníkové koření. Přilijeme vodu se sodou. Ze všech přísad vypracujeme tužší těsto.
- Z těsta tvoříme kuličky a pokládáme je na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 10 minut. Po upečení necháme vychladnout. Mandle podélně rozpůlíme, nasypeme na další plech a v troubě je upražíme dozlatova.
- Mezitím za občasného promíchání rozpustíme čokoládu s tukem v horké vodní lázni. Na vychladlé hrudky naneseme trochu čokolády a ozdobíme dvěma půlkami pražených mandlí.
