Ingredience
Postup
- Fazole namočíme na 20 minut. Mezitím si oloupeme cibuli a česnek. Vejce uvaříme natvrdo. Cibulku najemno nasekáme a česnek prolisujeme.
- Fazole dáme vařit do neosolené vody. Pokud je chceme mítuvařené rychleji, můžeme použít tlakový hrnec. Uvařené fazole slijeme a necháme stranou.
- Ve větším hrnci rozpálíme olej, do kterého vložíme nasekanou cibulku, česnek a chilli koření. Zalijeme vývarem a rajčatovým protlakem a přivedeme k varu. Podle chuti osolíme.
- Do vroucího polévkového základu přidáme uvařené fazole a stáhneme z ohně. Polévku ihned servírujeme. Do talířů přidáme ještě nasekané vařené vejce a nakrájenou petrželku.
