Ingredience
Postup
- Rajčátka důkladně omyjeme a několikrát opatrně propícháme párátkem.
- Do kastrolu nalijeme ocet, přidáme cukr, 1 lžíci soli, bobkové listy, pepř a vše svaříme. Nálev necháme mírně zchladnout, aby rajčátka při přelití nepopraskala.
- Mátu i bazalku omyjeme a lístky otrháme. Rajčátka naskládáme do vyvařených sklenic a proložíme je lístky bylinek. Zalijeme je nálevem tak, aby hladina byla asi 3 cm nad rajčátky.
- Rajčátka zatížíme, sklenici uzavřeme a necháme alespoň 5 týdnů na chladném místě rozležet.
