Ingredience
Postup
- Mungo výhonky důkladně propláchneme ve studené vodě. V kastrole přivedeme k varu osolenou vodu, dáme do ní výhonky a spaříme je (asi 2 minuty). Pak je scedíme a nasypeme do mísy.
- Jarní cibulku očistíme, chilli papričku zbavíme semínek a oboje nasekáme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibulku, chilli papričku a česnek smícháme, přilijeme olej a sójovou omáčku. Dresink nalijeme na spařené mungo výhonky a promícháme.
- Salát rozdělíme do misek, posypeme sezamem a zelenými výhonky/pažitkou a podáváme.
