Ingredience
Postup
- Sezamová semínka opražíme nasucho asi 3 minuty za stálého míchání, necháme vychladnout.
- Maso nakrájíme na nudličky, obalíme v solamylu. Česnek a zázvor oloupeme, nasekáme nadrobno. Papriky zbavíme semeníků a nakrájíme na nudličky.
- Na 2 lžících nahřátého oleje orestujeme zázvor s česnekem, po minutě přidáme papriky, další minutu restujeme a poté vše dáme do misky. Do pánve nalijeme zbytek oleje, nahřejeme a opečeme na něm asi 5 minut zprudka maso.
- Přebytečný olej slijeme, přidáme sójovou omáčku, sezamový olej, med a chilli pastu. Zmírníme plamen, vrátíme papriky s česnekem a zázvorem, povaříme asi 5 minut. Hotovou směs posypeme praženým sezamem a lístky koriandru. Podáváme například s rýží.
