Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme do mísy. Přidáme žloutky, cukr, rozdrobené droždí, změklé máslo, mléko, sůl a rukou vypracujeme hladké a nelepivé těsto. Bochánek těsta přikryjeme utěrkou a necháme ho na teplém místě vykynout.
- Tvaroh smícháme se smetanou a vejci. Směs ochutíme solí a nesekaným koprem. Vykynuté těsto znovu propracujeme a rozdělíme na dva díly. Z každého dílu vypracujeme bochánek a ten rozválíme na placku.
- Koláčovou formu vymažeme máslem a vložíme na dno první placku těsta. Na celé těsto rozprostřeme tvarohovou náplň. Asi 1 cm od okraje necháme volný. Náplň přikryjeme druhou plackou a přimáčkneme placky na okrajích. Koláč propícháme vidličkou, aby mohla unikat pára a povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Troubu vyhřejeme na 180°C a koláč pečeme asi 45 minut.
