Koprové těstoviny se špenátem a lososem – Výborný tip na skvělý oběd
Koprové penne se špenátem a lososem jsou svěží výrazně bylinkové a šťavnaté. Lososas se zapéká mezi špenátem a těstovinami, kopr celé jídlo provoní a výsledná zapékací vrstva je zlatavá a voňavá.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
1110 KCal
50 %
46 %
-
Energie
4644 KJ
50 %
46 %
-
Sacharidy
76,6 g
87 %
77 %
-
Vláknina
5,6 g
19 %
19 %
-
Bílkoviny
51,1 g
81 %
75 %
-
Tuky
66,7 g
103 %
95 %
-
nasycené
27,0 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Penne nasypeme do vroucí osolené vody a uvaříme do poloměkka. Pak je propláchneme studenou vodou, necháme okapat a promícháme se lžící olivového oleje. Lososa nakrájíme na plátky.
- Do zapékací misky nasypeme polovinu těstovin, na ně rozetřeme rozmražený a vymačkaný špenát a poklademe plátky lososa. Vše zakryjeme zbylými těstovinami.
- Smetanu rozmícháme s vejci, eidamem, parmazánem, vegetou a pepřem. Směsí přelijeme těstoviny, vložíme je do vyhřáté trouby a pečeme asi 40 minut při 180 °C. Hotový pokrm ozdobíme čerstvým koprem a plátky marinovaného lososa.
