Koprová omáčka s vajíčkem

29 hodnocení (4,4)

Klasika, která neomrzí.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 20 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    395 KCal

    18 %

    16 %

  • Energie

    1654 KJ

    18 %

    16 %

  • Sacharidy

    18,8 g

    21 %

    19 %

  • Vláknina

    2,0 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    15,1 g

    24 %

    22 %

  • Tuky

    28,3 g

    43 %

    40 %

  • nasycené

    15,7 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na rozpuštěném másle orestujeme hladkou mouku a uděláme jíšku. Zalijeme ji vývarem, přilijeme mléko a na mírném ohni asi 15 minut povaříme.
  2. Poté přidáme najemno nakrájený svazek kopru a dochutíme solí, cukrem a octem. Před koncem vaření zjemníme omáčku smetanou.
  3. V osolené vodě vaříme asi 10 minut vejce natvrdo a po uvaření je oloupeme.
  4. Hotovou omáčku podáváme s rozkrojeným vejcem, posypanou zbylým nakrájeným čerstvým koprem a například karlovarským knedlíkem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Koprová omáčka s vejcem: Recept na krémovou klasiku jako od babičky

Tajemství té nejlepší koprovky tkví v jemné rovnováze mezi smetanovou hebkostí a svěží kyselostí...

Koprová omáčka s pošírovaným vejcem: Recept na poctivou omáčku se smetanou a čerstvým koprem

Zapomeňte na moučné omáčky bez chuti – poctivá koprovka musí být sametově jemná, s vyváženým...

Koprová omáčka s vejcem

Koprová omáčka bez masa je vždycky skvělá volba.

Tradiční koprová omáčka s hovězím vývarem a vejci – Klasika od babičky

Patříte mezi milovníky, nebo odpůrce této klasické české omáčky? Pokud jste mezi těmi prvními, máme...

Poctivá koprovka se zastřeným vejcem a pečenými bramborami – Gourmet recept pro opravdové znalce

Tuto dokonalou koprovku zvládnete i vy.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.