Ingredience
Postup
- Dvě lžičky čerstvých kopřiv zalijeme vodou a necháme asi 5 minut vylouhovat. Hotový čaj osladíme kopřivovým sirupem, který si připravíme den předem.
- Omyté kopřivy vložíme do hrnce, zalijeme vodou a krátce povaříme. Odstavíme a necháme přes noc vylouhovat.
- Vylouhované kopřivy scedíme. Do roztoku přidáme cukr a vaříme tak dlouho, až získáme tekutinu konsistence medu. Nalijeme do uzavíratelných lahviček a dáme do chladničky.
- Doba přípravy čaje asi 5 minut.
- Doba přípravy sirupu asi 90 minut (bez louhování).
