Ingredience
Postup
- Zralé pevné blumy omyjeme a zbavíme stopek. Rozkrojíme je na poloviny. Sklenice a víčka vyvaříme ve vroucí vodě.
- Cukr vsypeme do litru vody, přivedeme k varu a necháme krátce svařit. Pak do nálevu vmícháme kyselinu citronovou, skořici a badyán.
- Blumy naskládáme do vyvařených sklenic. Zalijeme je horkým nálevem až po okraj a uzavřeme víčky. Sklenice vložíme do hrnce s vodou a při 85 °C sterilujeme 20-25 minut.
