Ingredience
Postup
- Celé hrozny dobře opláchneme pod tekoucí vodou a necháme na cedníku okapat. Oschlé bobule z hroznů neodtrháváme, nýbrž odstřihujeme, aby se nepoškodily a nevytekla z nich šťáva.
- Kuličky vína rozdělíme v barevných vrstvách do zavařovacích sklenic. Do každé skleničky přidáme několik hřebíčků.
- V hrnci svaříme 1000 ml vody s cukrem a kyselinou citronovou. Připraveným horkým nálevem zalijeme bobule ve skleničkách. Skleničky uzavřeme. Kompot sterilujeme při 75 °C 10-15 minut.
