Ingredience
Postup
- V kastolu na trošce oleje osmahneme polovinu nadrobno nasekané cibule. Přidáme zelí. Osladíme ho a podusíme doměkka. Rýži propereme a vsypeme do osolené vroucí vody (225 ml). Na velmi mírném ohni ji dusíme, dokud není na skus měkká.
- Na troše oleje orestujeme zbylou cibuli. Vmícháme mleté maso a 2 lžičky papriky. Maso osmahneme, osolíme, opepříme a asi 20 minut podusíme (dle potřeby přidáme trochu vody).
- Vejce oloupeme a nakrájíme na plátky. Klobásu nakrájíme na kolečka.
- Zapékací misku vytřeme olejem. Na dno rozprostřeme třetinu zelí a zalijeme ho třetinou smetany. Přidáme polovinu rýže, mletého masa, vajec a klobásy. Postup zopakujeme. Vše zakryjeme zbylým zelím a zalijeme zbylou smetanou, v níž jsme rozmíchali zbylou mletou papriku. Vše zapékáme v troubě při 180 °C asi 40 minut.
