Kolečka se sněhovou závějí

19 hodnocení (4,5)

Křehké cukroví, které skvěle chutná i vypadá.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 185 min

bez doby odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

60 PORCE + −

Těsto:

Bílková hmota:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    62 KCal

    3 %

    3 %

  • Energie

    259 KJ

    3 %

    3 %

  • Sacharidy

    6,4 g

    7 %

    6 %

  • Vláknina

    0,2 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    0,8 g

    1 %

    1 %

  • Tuky

    3,6 g

    6 %

    5 %

  • nasycené

    2,2 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mouku prosijeme s moučkovým cukrem a kakaem. Přidáme změklé máslo nakrájené na kousky a žloutky. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme a necháme v chladu 30 minut odležet.
  2. Odleželé těsto rozválíme na plát silný asi 4 mm a vykrájíme z něj kolečka o průměru 4 cm. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a předpečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 15 minut. Poté je necháme na plechu chladnout.
  3. Z bílků, krupicového cukru a citronové šťávy vyšleháme pevný sníh. Nakonec do něj vmícháme prosátý moučkový cukr. Dáme ho do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a na předpečená kolečka nastříkáme pusinky. Cukroví dopékáme při 120 °C asi 50 minut. Pak troubu vypneme a necháme je v ní asi hodinu dosušit.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Vláčný makovec se zakysanou smetanou a citronovou polevou: Recept, který se nerozpadá

Zapomeňte na dusivý makovec, který musíte zapíjet litrem čaje. Tenhle recept sází na kombinaci medu...

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.