Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme mouku. Do středu uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Zasypeme ho lžičkou cukru a zalijeme polovinou vlažného mléka. Na teplém místě necháme vzejít kvásek.
- Pak přidáme zbylé vlažné mléko, cukr, vejce, špetku soli a zlehka propracujeme. Přilijeme olej a vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě nakynout.
- Vykynuté těsto zlehka propracujeme, rozdělíme na 20 kousků a vytvoříme z nich kuličky. Rozložíme je na plechy vymazané olejem a necháme na teplém místě nakynout.
- Tvaroh smícháme s vanilkovým i moučkovým cukrem a vejcem. Vykynuté kuličky zploštíme, okraje potřeme rozšlehaným vejcem, vyplníme tvarohovou náplní a do středu dáme na kousky nakrájenou rebarboru. Povrch posypeme mandlemi.
- Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Pak necháme vychladnout a před podáváním pocukrujeme.
