Ingredience
Postup
- Heru nakrájíme na malé kousky, zpracujeme s cukrem, prosátou hladkou moukou, špetkou soli a smetanou na vláčné těsto, které necháme v chladu asi 30 minut odležet.
- Tvaroh utřeme s cukrem, vejcem, vanilkovým cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou. Meruňkovou zavařeninu promícháme s likérem a nastrouhanými piškoty.
- Těsto rozválíme na plát silný as 5 mm a rozkrájíme na čtverce o velikosti 6x6 cm. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Část koláčků naplníme tvarohovou a zbytek meruňkovou náplní. Cípky těsta přehneme přes sebe a pečlivě spojíme.
- Položíme je na plech vymazaný tukem a celý povrch koláčků potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout a pak posypeme moučkovým cukrem.
