Ingredience
Postup
- Máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem, skořicí a vejcem do světlé pěny. Pak přidáme prosátou mouku a najemno nastrouhané oříšky. Vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 hodiny tuhnout. Pak těstem vyplníme v tenké vrstvě formičky na koláčky každou o průměru cca 12 cm a po dobu přípravy náplně je vložíme do chladničky.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout na pokojovou teplotu. Pak do něj vmícháme zakysanou smetanu a žloutky.
- Hotový krém rozetřeme do formiček s těstem a na povrch rozložíme nakrájené meruňky. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut. Po upečení je necháme vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme.
