Koláčky s hruškou a marcipánem

87 hodnocení (4,5)

Upečte si podle našeho receptu výborné koláče.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

16 PORCE + −

Těsto:

Náplň:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    299 KCal

    14 %

    12 %

  • Energie

    1249 KJ

    14 %

    12 %

  • Sacharidy

    31,8 g

    36 %

    32 %

  • Vláknina

    4,1 g

    14 %

    14 %

  • Bílkoviny

    5,7 g

    9 %

    8 %

  • Tuky

    15,5 g

    24 %

    22 %

  • nasycené

    8,6 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mouku prosijeme s kypřicím práškem. Přidáme žloutek, na kousky nakrájené máslo, tvaroh, špetku soli a vypracujeme pevné těsto, které necháme při pokojové teplotě asi 15 minut odpočinout.
  2. Odleželé těsto rozválíme na plát silný 1 cm. Vykrájíme kolečka o průměru 8 cm. Přendáme je na na plech s pečicím papírem. Okraje každého kousku potřeme rozšlehaným bílkem. Střed potřeme džemem a přidáme nastrouhanou marcipánovou hmotu.
  3. Hrušky omyjeme, rozkrojíme na poloviny a vykrájíme jádřince. Pak každou půlku prokrojíme do vějířku a položíme je navrch koláčků. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažené odpalované věnečky s pomerančovým krémem: Křupavý dezert s jemným krémem

Odpalované věnečky nemusíte připravovat jen v troubě. V tomto receptu se smaží v oleji dozlatova a...

Jablečno-mandlová bábovka: Voňavý moučník se skořicí a karamelem

Jablka, mandle a skořice dávají této bábovce příjemnou chuť a vláčnou strukturu. Na závěr ji ještě...

Čokoládový štrúdl s hruškami: Křehký závin s karamelizovanou náplní

Klasický štrúdl tentokrát dostane čokoládové těsto a náplň z hrušek, které krátce opečeme na...

Čokoládové twisty: Křupavé spirálky z listového těsta s čokoládovou náplní

Z listového těsta, čokoládové pomazánky a hrsti oříšků připravíte jednoduché pečivo, které je...

Švestkové koláčky s pudinkem: Nadýchané kynuté pečivo s ovocem

Jemný vanilkový krém v kombinaci se šťavnatými švestkami vytvoří na vláčném těstě dokonalou chuť....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.