Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a restujeme na rozpáleném olivovém oleji asi 5 minut, poté přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a na mírném ohni opékáme 10 minut.
- Poté přilijeme pivo, necháme vyvařit, po 20 minutách vmícháme sekaná rajčata a vaříme do zhoustnutí dalších 20 minut. Nakonec přidáme nakrájené chilli, tymián a necháme zchladnout.
- Těsto vyválíme na plát, skleničkou vykrájíme 6 větších a 6 menších koleček, která nařízneme do křížku. Do vymazané formy pak položíme větší kolečka a naplníme masem.
- Masovou směs přikryjeme menšími kolečky, kraje přehneme, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut. Ihned podáváme.
