Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem a solí, přidáme na kousky nakrájené máslo, žloutek a vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladničce 30 minut odležet. Těsto rozválíme na plát a rozkrájíme na obdélníky o něco málo větší než formičky.
- Obdélník těsta vždy vložíme do formičky a dobře přimáčkneme, propícháme vidličkou, na povrch položíme alobal a nasypeme fazole na pečení. Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formičkách, odstraníme alobal i fazole a vyklopíme.
- Tvaroh smícháme s oběma cukry, vyšlehanou smetanou a citronovou kůrou. Náplň rozetřeme do vychladlých korpusů a na povrch rozložíme brusinky. Uložíme asi na 2 hodiny do chladničky odležet. Před podáváním dozdobíme bylinkou.
