Ingredience
Postup
- Z droždí, poloviny mléka, lžíce cukru a lžíce mouky necháme vzejít kvásek. Zbylý cukr, mouku, žloutky, vanilkový cukr, kůru, zbylé mléko a kvásek promícháme a přidáme máslo.
- Vypracujeme řidší těsto a necháme asi 30 minut kynout. Propracujeme a necháme znovu kynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 30 kousků a rozmáčkneme je na placičky.
- Na náplň smícháme tvaroh, cukr, vejce, vanilkový cukr a rozinky. Lžičkou rozdělíme na těsto, zabalíme do kuličky a dáme na plech. Potřeme máslem a vymáčkneme důlek.
- Střed naplníme džemem se skořicí. Z mouky, cukru, másla a kokosu připravíme drobenku. Nasypeme ji na koláčky a pečeme při 180 °C asi 20 minut.
