Ingredience
Postup
- Slané krekry rozmixujeme v mixéru. Přidáme máslo, vejce a promícháme. Připravené těsto vmáčkneme do formy na koláč (průměr cca 28 cm). Korpus pečeme při 170 °C asi 10 minut.
- Mezitím v pánvi na másle orestujeme šalotku nakrájenou nadrobno. Necháme vychladnout a rozprostřeme na dno korpusu.
- Vejce vyšleháme s nastrouhaným parmezánem, smícháme se smetanou a nalijeme na šalotku. Navrch rozprostřeme nakrájená rajčátka. Vše osolíme, opepříme a pečeme při 160 °C asi 30 minut. Hotový koláč ozdobíme parmskou šunkou a rukolou.
