Ingredience
Postup
- Heru nakrájíme na malé kousky a necháme změknout při pokojové teplotě. Přidáme moučkový cukr, žloutky a utřeme do pěny. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na tuhý sníh a lehce vmícháme do žloutkové pěny. Nakonec vmícháme prosátou mouku.
- Kulatou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Naplníme do ní hotové těsto. Vložíme do vyhřáté trouby a předpečeme při 180 °C asi 20 minut.
- Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Měkký tvaroh utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem na hladkou hmotu. Tvarohovou náplň rozetřeme na předpečený horký korpus a naskládáme očištěné na čtvrtky nakrájené švestky.
- Celý povrch posypeme mandlovými plátky a dopékáme při 180 °C dalších 30 minut. Po upečení necháme vychladnut ve formě a pak nakrájíme na porce.
