Ingredience
Postup
- Kapustu rozebereme na jednotlivé listy, spaříme v horké vodě a necháme okapat. Cibulku a česnek očistíme, nakrájíme najemno a krátce orestujeme s nakrájenou slaninou. Přidáme na menší kousky nakrájenou kapustu. Promícháme a ochutíme solí a pepřem.
- Koláčovou formu vyložíme křehkým těstem, přesahující okraje odkrojíme a dno propícháme vidličkou. Dovnitř rozložíme podušenou kapustu.
- Zakysanou smetanu smícháme se smetanou, vejci a oběma nastrouhanými sýry. Směs lehce osolíme, opepříme a nalijeme na koláč s kapustou. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme dozlatova asi 35 minut.
