Ingredience
Postup
- Menší pekáček vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. V kastrůlku rozpustíme heru. Vmícháme kakao a colu. Směs odstavíme.
- Mouku promícháme s cukrem. Vlijeme připravenou směs a vše dobře rozmícháme.
- Smetanu vyšleháme s vejci, práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Pak ji vmícháme od těsta.
- Těsto vlijeme do pekáčku a na povrchu ho uhladíme. Vložíme ho do trouby předehřáté na 170 °C a pečeme ho asi 40 minut. Upečený korpus vyklopíme a necháme vychladnout.
- V kastrůlku rozpustíme máslo. Přisypeme moučkový cukr s kakaem a přilijeme colu. Vše mícháme, dokud se všechny ingredience úplně nepropojí. Polevu odstavíme. Vsypeme do ní nadrobno nasekanou čokoládu a za stálého míchání ji necháme rozpustit.
- Polevu rozetřeme na vychladlý korpus. Posypeme ji kokosem a necháme zatuhnout.
