Ingredience
Postup
- Listové těsto rozválíme a vykrojíme kolo o velikosti pečicí formy, přibližně 28 cm v průměru. Z něj vykrojíme druhé menší kolo o průměru 22 cm. Menší kolo rozválíme na velikost pečicí formy, položíme ho na její dno a potřeme rozšlehaným vejcem. Na něj položíme kruh, který vytvoří okraj a také ho potřeme vejcem. Aby se netvořily velké vzduchové bubliny propícháme střed těsta na několika místech vidličkou.
- Pečeme v předehřáté troubě při 200°C asi 30 minut. Upečený korpus necháme na kovové mřížce vychladnout.
- Meloun rozkrájíme na dílky a skrojíme slupku. Pomeranč oloupeme a rozebereme na stroužky. Ovoce ozdobně rozložíme na upečený korpus a na celý povrch natřeme želé na dorty, připravené podle návodu výrobce.
- Dort vložíme do chladničky asi na 15 minut ztuhnout a ihned podáváme. Při delším uchovávání v chladu by korpus příliš zvlhnul a nebyl křupavý.
