Ingredience
Postup
- Chřest oloupeme a odkrojíme konce. Přivedeme k varu osolenou vodu a chřest v ní krátce (asi 2 minuty) spaříme. Pak ho přendáme do mísy s ledovou vodou. Prudce ho zchladíme, scedíme a osušíme.
- Koláčovou formu vyložíme pečícím papírem. Pak ji vyložíme plátem těsta. Na něj rozložíme vařený chřest.
- Vejce rozklepneme do mísy. Přidáme zakysanou smetanu a smetanu ke šlehání a prošleháme. Vaječnou směs osolíme, opepříme a nalijeme na chřest. Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 25-30 minut dozlatova.

















